菜系： 江苏菜
原料： 光鸭1只（重约1000克），精盐100克
特点： 蒸炖禽蛋、味道咸鲜
制作过程：
（1）将鸭洗去血水、漂净，鸭身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水；
（2）把鸭放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。
最新推荐
|
Copyright © hmsc.cn All Rights Reserved 海门视窗 版权所有 苏ICP备2024088212号|管理维护：海门视窗 QQ:110753291 |
免责声明：本网站所刊登、转载的各种稿件、图片均有可靠的来源，目的是为了传播更多的信息， 并不代表本网站的观点，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。 |
 |
 |
 |
