又到开学季，为保障全区师生开学“第一餐”安全，9月1日上午，区教体局曹慧忠副局长带队深入城区部分学校和海聚公司食材配送基地，调研视察学校食材配送和开学准备工作。

曹慧忠副局长先后深入海南中学、海南小学、海南幼儿园、东洲小学、东洲小学长江路校区、天补小学、三星小学等学校，听取了学校相关负责人关于食材配送、食堂管理、学生就餐管理等方面的介绍，视察了学校食堂的厨房操作间及学生就餐环境，查看了设施设备，了解了食堂饭菜质量、卫生状况、食堂工作人员操作流程等情况。详细了解了学校就餐人数、食堂从业人员的身体状况，查看了食堂的餐具消毒记录、饭菜的保温措施等情况。要求学校配餐要丰富、营养、美味，符合学生喜好，并督促学校定期对食品安全关键环节进行风险排查，守牢食品安全底线。

曹慧忠副局长查看了海聚公司食材配送基地的仓库、食材快检室、分拣配发区等作业区域，认真翻查食材品质，详细询问了食材的供货渠道和质量管控等情况。要求海聚公司认真履行配送职责，主动与学校食堂交流对接，并做好原料进货把关以及农药残留检测等各项工作，在源头上杜绝学校食品安全隐患。

曹慧忠副局长要求各校食堂负责人每天做好自查工作，做到食堂环境卫生天天达标过关，分管校长、主任定期做好检查督促工作。海聚公司供应商要做好考察、线路规划、检验试剂储备、对接学校等准备工作。要严格落实食品安全校长负责制，规范学校食堂硬件设施建设，健全食品安全管理体系，完善落实食品安全管理制度，强化食品采购、贮存、加工制作等全链条风险防控，提升学校食品安全与营养健康工作水平，推动学校食堂高质量发展，护航党的二十大胜利召开。