万年香沙芋艿是全国地理标志农产品。悦来镇中圩村地处悦来镇万年片，种植香沙芋艿已有二三十年。前日，记者走进中圩村12组的香沙芋艿地，放眼望去，一片绿意，从芋叶和芋杆蓬勃的长势判断，地下的香沙芋艿肯定根系发达、发育良好。

这片香沙芋艿地是村中老党员姜祝生承包的，共25亩。自8月26日起，他每天都和妻子下地采挖，这些提早成熟的香沙芋艿可是人们眼中的“头市货”。从这些天的采收情况看，一株芋艿的重量由刚开始的1斤4两增加至1斤8两，并且芋艿个头还会再长，预计亩产量至少2500斤。“其实，我们的香沙芋艿更多的是以品质取胜，质地细腻、干香可口、酥而不粘，老少皆宜。”姜祝生说。

姜祝生种的香沙芋艿之所以口感这么好，有几个重要因素。中圩村乃至整个万年片的土地都是犟黄泥，这种土壤颗粒细腻、粘性高、含沙量少，水分多，土质整体偏硬，为芋艿提供了得天独厚的生长环境。“我们的芋艿品种也很特别。”姜祝生告诉记者，他的芋艿种均由海门农技推广中心提供，有脱毒一代，也有脱毒二代，经过脱毒处理的芋艿种防病抗虫的能力更强。此外，采取了科学的培管方式，田间一律使用滴管设备进行补水作业，更为精准、有效。“我还按照农业部门的要求使用了性诱捕器，减少了农药使用，芋艿品质更有保障。”姜祝生补充道。

在中圩村，像姜祝生一样发展香沙芋艿产业的党员还有3个，他们与姜祝生一起合作，统一种植品种、种植标准、培管模式，并辐射带动周边村民一起种植，目前全村的香沙芋艿种植面积已经超过100亩。“村里以合作社的名义注册了商标，设计了包装盒，并将村民们的芋艿全部收购过来，再统一销往本地以及全国各地的市场。”中圩村党总支书记吴云亚说，“这几天订货的客户络绎不绝，10元一斤不够卖。”有了这样的销售模式兜底，村民们的种植意愿更高涨了。“酒香也怕巷子深，现在村里帮我们打通了销路，我们安心跟着种就行了，一亩香沙芋艿毛收益1.5万元，这可比种一般的经济作物效益好多了。”村民陈兴发说。