元旦过后，海门生猪、猪肉价格持续下跌，生猪出场价、猪肉零售价均较12月底下跌一成左右。

1月11日监测数据：1．生猪。海门洋三元生猪（100公斤左右）每50公斤的平均出栏价格为760元，较上周同期下跌90元，跌幅10.6%；较元旦前下跌140元，跌幅15.6%。2．猪肉。东洲农贸市场猪肉每500克零售价格为：精瘦肉13元、大排11元、带皮肋条肉13-18元、去骨后腿无皮11元，分别较上周同期下跌7.1%、8.3%、3.1%、8.3%。白条肉批发价10.25元/500克，较上周同期下跌10.9%，较元旦前下跌13.9%。3．仔猪。受生猪价格持续走低影响，2021年6月以来，仔猪市场行情持续低迷，监测点9月份以来无成交数据，生猪养殖户观望情绪日益浓厚。

据业内人士分析，近期猪价持续下跌的主要原因是市场供应量增加。一是临近年关，国内一些大的生猪养殖企业为完成年度指标等原因近期增加了出栏量，集中向市场抛售生猪，导致市场供应短时快速增多。二是猪肉消费需求下降。灌香肠、腌腊肉等猪肉需求高峰基本接近尾声，猪肉摊每天猪肉销量仅前期高峰时段的一半左右，通常每年春节前期猪肉价格会因需求减少存在短时下降周期。三是生猪产能恢复良好，市场总体供应充足。据海门农业部门统计数据，2021年底，全区生猪存栏量15.91万头，较去年同期减少0.2万头，减幅1.2% ；2021年出栏量31.33万头，较去年同期增加9.22万头 ，增幅41.7% 。

后期随着春节临近，市民节前备货，对猪肉的需求将有一定提振，市场短期需求会有所增加，猪肉价格可能上涨，但预计上涨幅度有限，整体以平稳小幅上涨为主。