为切实做好高考期间食品安全保障工作，区市监局召集所有参加2021年南通市海门区高考食品安全监督保障的食品安全监管人员、所有集中用餐点负责人参加高考食品安全监督保障工作会议。

会议由食品安全监管科科长陆威主持。

会上，区市监局食品安全监管科徐东利对《2021年南通市海门区高考食品安全监督保障方案》进行了详细讲解。方案要求各集中用餐点监管人员考前要加强对用餐点的食品安全监督检查，督促各高考用餐点制定应急工作预案，完善疫情防控联合工作机制；督促各高考用餐点对经营场所环境进行全面清扫、整理；督促各高考用餐点做好索证索票工作，对有关人员进行食品安全知识和新冠疫情防控知识进行培训；高考期间，各集中用餐点监管人员要落实定点、定人、定时间、定责任的“四定”岗位责任制；督促相关单位把好“人员关”、“原料关”、“加工、操作关”、“消毒关”、“环境关”、“留样关”等“六关”，对照食品安全要求进行全过程监督管理，确保各项监督工作及时到位。

各集中用餐点驻点监管人员分别汇报了食品安全检查评估情况；各集中用餐点负责人递交了《2021年南通市海门区高考期间食品安全责任书》。

最后，区市监局食品安全总监朱慧涓就保障高考期间食品安全提出了几点要求：一是要切实提高思想意识，提高政治站位；二是要落实落细各项措施，强化监督检查；三是要切实加强部门协同，形成监管合力；四是要加强驻点值守，妥善做好应急处置。

高考关乎千家万户的切身利益，区市监局将会切实增强高考保障工作的责任感和使命感，以对党和人民高度负责的精神，高标准、严要求，严格落实工作责任，确保2021年高考食品安全保障工作圆满完成。