为更好地落实进口冷链食品新冠病毒疫情防控工作，加强进口冷链食品追溯管理，12月28日下午，海门区市场监督管理局组织全系统食品监管人员、进口冷链食品的进口商和批发商、涉及进口冷链食品的食品生产企业、大型商场超市、大型餐饮主体等负责人，开展进口冷链食品安全追溯系统及防控要求培训。海门区市场监督管理局副局长孙海东全程参加了培训。

培训要求，各冷链进口食品经营主体要切实做好进口冷链食品的溯源工作，如实录入相关溯源信息，落实食品生产经营主体责任，做到“五严格”，即严格落实疫情防控主体责任、严格落实集中监管工作要求、严格落实进货查验记录制度、严格落实追溯主体责任、严格冷库食品安全管理。培训中还印发了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》、《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，向经营主体集体送达了《关于严格落实进口冷链食品生产经营主体责任的通告》。要求监管人员进一步做好进口冷链食品和从业人员的排查和集中监管工作，全力防范进口冷链食品新冠病毒污染风险，全力保障海门地区进口冷链食品安全。