7月17日，中国·海门第四届伏羊节开幕，活动旨在进一步打响“海门山羊”特色品牌，延伸产业链。副区长陈敢，开发区党工委委员、管委会副主任、海门街道党工委书记陈忠等出席活动。
陈敢说，农业是海门的基础产业，海门山羊更是海门的特色产业。近年来，区委、区政府高度重视海门山羊产业发展，出台系列扶持政策，促进了海门山羊产业蓬勃发展，形成了规模化养殖和千家万户散养相结合的产业格局。目前，全区年饲养量持续保持在70万只以上，100头以上的规模羊场224个，山羊肉深加工企业4家，专业从事红烧山羊肉包装销售的餐饮企业100多家。“伏羊节”等系列活动的举办必将对海门农业品牌宣传和城市形象的提升具有重要推动作用。
陈忠表示，海门街道作为主办方，必将全力打造主题明确、主业兴旺、充分体现绿色生态、具有美丽新农村理念的现代农业产业园区，全力开展伏羊节、山羊文化节等各种农事节庆活动，大力提升我区的现代农业品牌影响力。
开幕式上，专家学者们一起讲羊道、论羊经、谋羊财。伏羊，就是入伏以后的羊肉。海门山羊肉传统做法是红烧，“伏羊”的吃法主要是白灼，不仅给人以全新的味觉体验，还能起到排汗排毒、消暑祛湿的功效。“海门山羊是我国宝贵的遗产资源，是世界上唯一的生产优质笔料毛的羊品种，海门人选育出来的这个山羊品种特别好，所以肉香、味美、营养丰富，特别在夏天吃可以起到驱寒的作用，对身体健康有益。”江苏省山羊协会副会长兼秘书长、海门区山羊产业研究院院长王锋介绍道。“今年的伏羊节已经是第四届了，自举办以来夏天羊肉的销量明显提升了，老百姓养羊积极性也在提高。”东方雁食品有限公司董事长巫雁冰说。
活动现场对十佳养羊能手进行了表彰，并对“东方雁杯”伏羊节征文获奖选手进行颁奖，海门本帮菜研究会挂牌成立。
