昨日，记者从区疾控中心获悉，我国居民营养健康影响因素队列调查海门片区现场走访工作正式收官。本次调查共纳入140户城乡家庭，通过精准采集饮食、疾病及生活方式等相关数据，为研究居民营养状况与慢性病的关系提供了重要依据，也为海门进一步优化居民膳食结构、提升全民健康水平注入了新动力。

作为全国长期营养监测队列的一部分，我区自1989年起持续参与相关调查，系统追踪居民生活水平和膳食结构的变迁。本次调查采用计算机辅助调查系统，组建4个工作组深入4个社区（村），重点采集不同年龄群体的慢性病患病史及家族史等信息。区疾控中心食品与学校卫生科科员王思修告诉记者：“调查过程中，居民主动分享饮食心得，部分家庭还展示了日常饮食记录，为调查工作高效推进提供了有力支撑。”

从初步分析结果看，当前，海门居民在饮食方面仍存在一些突出问题：一是饮食模式相对固化，部分家庭长期以“主食+肉类”为主，蔬菜、水果和杂粮摄入不足；二是进餐不规律、暴饮暴食等现象较为普遍，年轻人外卖、快餐食用频率偏高，营养摄入不均衡；三是营养认知水平有待提升，对特殊食材的营养功效认识模糊，盲目跟风饮食的情况时有发生。

针对问题，王思修建议：“构建‘主食+蛋白+果蔬’的均衡膳食结构，将大米、杂粮与海鲜、畜禽肉、应季蔬果合理搭配，推广‘海门版’健康食谱；培养良好的饮食习惯，倡导定时定量进餐，减少外卖和加工食品摄入，鼓励家庭自制健康餐，多采用蒸、煮、炖等低油低盐烹饪方式；持续提升居民营养健康素养，通过社区讲座、线上科普、发放本地营养手册等形式，普及油盐糖控制、合理搭配食材等知识，并结合海门本地饮食案例开展有针对性的宣传和指导。”