11月28日，初冬晌午，阳光透过落地窗洒进海门街道解放西路社区“共享‘食’光”幸福食堂。83岁的沈大爷像往常一样，10点半准时出现在食堂门口。“小张，今天有什么好菜啊？”他一边和志愿者打招呼，一边选了个靠窗的位置坐下。不一会儿，他的“饭搭子”戚大爷和李奶奶也相继到来。三人边吃边聊，从子女近况聊到社区新鲜事，食堂里洋溢着温馨氛围。

这家于2024年11月18日开业的社区食堂，已成为老人们日常生活中不可或缺的一部分。从开业时只有二十几位老人来尝鲜，到现在日均接待近百位老人，这家小小食堂见证了海门老年助餐服务的蓬勃发展。

银发浪潮下的“吃饭难题”

解放西路社区是一个典型的老龄化社区。“我们走访发现，很多独居老人家里，一锅稀饭要吃两三天，剩菜反复加热，营养和卫生令人担忧。”谈起食堂筹建初衷，社区党委书记黄海感慨道。

“孩子们不在身边，我年纪大了，买菜要走很远，回来洗菜切菜，站久了腰疼，大多时候是凑合着吃点儿。社区食堂解决了我们吃饭难的问题。”90岁的戚大爷道出了许多老人的心声。

2023年初，海门街道启动老年人就餐需求调研。数据显示，在解放西路社区，60岁以上银发老人达1298位，占比超过20%。超过65%的独居老人存在“做饭难”问题，其中近三成老人经常以剩饭、速食凑合度日。面对日益沉重的“银发浪潮”，“一餐热饭”成了许多老人的心头大事，也成了社区基层治理的一道“必答题”。

“社区+公益+市场”的创新模式

经过多方考察和反复论证，解放西路社区最终确定“社区提供场地、专业餐饮企业运营、公益组织协助”的三方协作模式。

这种模式下，社区主动盘活闲置场地资源，经过精心改造打造出功能齐全、环境温馨的就餐空间；爱心商家满庭芳大酒店积极响应，每日供应价格优惠、食材新鲜、色香味俱全的菜品；益生公益等社会组织牵头协调资源，热心人士主动建言献策，形成“众人拾柴火焰高”的生动局面。

食堂运营后，细节处处都体现用心。针对老年人常见病，食堂的饭菜低盐低糖，还为牙口不好的老人准备软食。送餐服务更是解了一些老人的燃眉之急。解放西路社区精心组建了一支由爱心志愿者、社区干部、网格员及外卖小哥组成的志愿服务队伍。他们成为了幸福食堂日常运营中坚实的“主力军”。前段时间，86岁的倪大爷因中风行动不便， 送餐员们每天中午都会准时将热乎乎的饭菜送到他家。“大家很尽心，不仅给我们送饭，还会陪我们聊天，真的感谢他们。”倪大爷说。

老年助餐服务的“海门路径”

“十四五”期间，我区老年助餐服务经历了从无到有、从点到面的跨越。初期的助餐服务规模有限，2023年9月，全区有中央厨房1个，城区助餐点6个。老年人每餐定价10元，根据不同年龄段享受不同优惠。而到今年，我区已构建起“中央厨房+老年食堂+助餐服务点+配送入户”多层次助餐服务体系，并计划改造提升多个城市社区助餐点。

值得一提的是，今年10月，区民政局联合发改委、财政局等11个部门印发《海门区深入推进老年助餐服务工作实施方案》，为老年助餐服务提供系统性政策支持，涵盖运营补助、老年人助餐补贴、多元化发展、规范化水平和常态化监管等多个方面。

除了解放西路社区的“共享‘食’光”幸福食堂，海门街道还陆续在海影社区、日新社区等地开设社区食堂。截至目前，全区已完成青藤花园、日新社区、海影社区、嘉陵江社区等4个助餐点的改造提升，另有2个助餐点正在改造中。