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鹿鹿通:专注“一颗蛋”,做出新文章

作者:海门日报 来源:海门日报 发布时间:2025年07月21日 点击数:

前日上午,记者走进位于四甲镇的江苏鹿鹿通食品有限公司生产车间,眼前一片繁忙景象。工人们正在各自岗位上有条不紊地忙碌着,包装、质检、入库等环节衔接紧密,一枚枚风味俱佳、干净卫生的蛋制品正源源不断地从生产线出来,被发往全国市场。

江苏鹿鹿通食品有限公司创立于2010年,拥有3万多平方米的现代化生产基地,配有先进的生产和检测设备,目前已发展成集生态蛋品深加工及鲜食深加工产业于一体的全产业链企业,日产溏心蛋、卤蛋、鹌鹑蛋等各类蛋制品30多万枚。公司业务遍及罗森、来伊份、黄天鹅、雨润、恒顺等国内上百家知名零食品牌、餐饮连锁机构和商超,其中蛋制品在国内市场占有70%的份额。

公司董事长鹿于成介绍,继去年下半年与盒马达成合作协议后,今年公司又凭借优质稳定的产品和服务赢得山姆的认可,成功通过严格审核,生产的溏心蛋已亮相山姆的货架。“像盒马销售的茶叶蛋,山姆最新上线的黑麦荞麦面里面搭配的溏心蛋,都是我们生产的,这些产品的市场反响都不错。粗略估计,今年的订单相较去年有35%左右的涨幅。”鹿于成介绍。

在产销两旺的背后,是鹿鹿通对品质的坚守。公司建立严格的原料溯源体系,依托自有养殖基地,精选优质无添加的鲜蛋作为原料,从源头保障产品安全。同时,公司加大设备投入和技术改造,通过超声波技术,缩短卤制环节所需时间,并能对细菌起到抑制作用,大大提升产品口感和保质期。鹿于成表示,蛋制品的品质与消费者的身体健康紧密相关,哪怕订单再多、生产再赶,产品品质也不能有一丝一毫的松懈。“我们自有的养殖场和生产工厂都进行了无抗无药残可生食的认证,确保每一颗蛋都健康、安全。”鹿于成说。

作为农业龙头企业,鹿鹿通近年来在蛋制品领域持续发力,依托优质的原料供应和成熟的生产工艺,打造了一系列深受消费者喜爱的产品。“溏心蛋我们已经有比较稳定的订单和市场份额。接下来,我们主要推广新研发的溏心鹌鹑蛋,目前已有了一批订单,2026年的订单也接了不少。”对于下半年的生产规划和产品创新,鹿于成信心满满。

除了赢得头部零售平台的青睐,鹿鹿通还大胆尝试,融合时下的热门IP推出联名产品。公司总经理常圣保向记者展示了“王者荣耀”联名溏心蛋。此款产品由公司和盒马联合打造,预计在7月下旬正式发售。据悉,这款产品主要针对年轻消费群体,有了热门IP的加持,对于产品的推广有一定的积极作用。“即食溏心蛋便于携带且食用方便的特性,精准契合年轻人的快节奏生活场景。尤其对于电竞爱好者来说,这款食品堪称游戏间隙的‘完美搭档’。”常圣保表示。

此外,鹿鹿通紧跟“苏超”赛事热度,巧妙链接江苏地域梗与网络热度,计划推出“十三太饱”溏心蛋礼盒等产品,持续扩大企业产品的知名度和影响力,抢占更多市场份额。


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