为进一步规范复用餐饮具清洗消毒工作,着力解决中小学校园食品安全突出问题,保障师生端上“放心碗”、用上“放心筷”,5月份,区市监局临江分局组织开展校园食堂自消餐饮具专项抽检。
此次专项抽检切实发挥海门区综合检验检测中心监督抽检靶向作用,对辖区内各中小学、幼儿园食堂使用的碗、筷、汤匙进行抽检,重点检验餐饮具样本阴离子合成洗涤剂和大肠菌群指标。执法人员对抽检不合格的学校开展核查处置,重点检查了消毒设施、设备是否齐全,消毒柜是否正常运行,人员培训是否到位等,督促学校落实好主体责任。此次餐具抽样检测,是对校园食堂管理和卫生消毒工作的一次严格的检验监督。
临江分局将持续加强校园食品安全监管工作,督促学校严格落实清洗、消毒、保洁环节的各项制度,不断提高校园食品安全保障水平,以零容忍的态度坚决守护广大师生“舌尖上的安全”。