5月的第3周是第十届全民营养周，主题是“奶豆添营养 少油更健康”。昨日，区疾控中心工作人员走进民生社区开展宣传咨询活动，引导居民合理膳食，养成良好的饮食习惯，运用膳食指南辅助预防和改善慢性病。

活动中，工作人员向群众宣传减油、增豆、加奶的平衡营养膳食的好处。营养指导员为群众量血压、测血糖，讲解平衡营养膳食相关健康知识，解答群众关于营养与健康方面的疑问，同时给出专业的个性化养生保健指导意见。“减油的重点在于减少烹调油，建议成年人每天的烹调油摄入量以25克~30克为宜，目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的三分之一。同时，建议成年人平均每天摄入15克~25克大豆或相当量的大豆制品，以及300mL~500mL液态奶或相当量的奶制品。”区疾控中心食品与学校卫生科科员穆紫微说。

不同人群的营养需求存在差异，怎么吃才更健康呢？穆紫微告诉记者：“儿童青少年正处于生长发育的关键时期，充足的优质蛋白质和钙元素有利于肌肉和骨骼健康，建议日常增加奶及奶制品摄入，同时摄入适量的豆类和动物性蛋白质，保持全面均衡营养。成年人需要维持身体健康和预防慢性疾病，建议增加奶制品和豆类的摄入，同时控制油脂摄入。老年人身体机能逐渐下降，会出现肌肉衰减、骨质疏松、慢性疾病等，需要更多的营养支持，建议增加奶制品和豆类的摄入，控制脂肪摄入，做到食物多样、合理膳食。”

活动现场还开展了居民营养监测，以问卷调查、膳食调查等方式全面了解群众营养健康状况。“作为国家营养监测点之一，近年来我区居民仍存在烹调油、食用盐、糖等调味料摄入量较多，奶类及豆类摄入不足等情况。”穆紫微说。