江苏泰森食品有限公司是我区一家大型鸡肉生产企业，是集养殖、深加工、研发、销售于一体的全产业链企业。进入1月份以来，企业开足马力奋战新春，为丰富市民们的餐桌全力以赴。

昨日上午，记者来到位于海门港新区的泰森食品，戴上头套、帽子、口罩，穿上防护服、靴子，再进行全身消毒，全副武装之后，跟随厂长张伟进入了肉鸡分割车间。首先映入眼帘的是生产线上的一只只肉鸡，近千名工人在各自岗位上流水作业，切块、称重、包装……大家分工协作，忙而不乱，快速有序。“我们每天有13万只鸡在这里完成精细分割，进入市场流通环节。”张伟介绍，“目前的订单比去年同期增长15%到20%，主要是零售渠道。”

再往里走，是零售产品包装区域。鸡腿、鸡翅、鸡胸肉……一盒盒产品包装完成后，等待发货。张伟说：“今天这批产品包装完后，将发往华东区域的盒马、山姆、京东等大型商超。每天要发25吨左右，节假日的话，量会更大一些，30吨、35吨都有可能。”正在熟练打包鸡腿的员工杨玉香已在泰森工作10个年头了，是名副其实的老员工。作为本地人，每年春节，她都自告奋勇留守岗位。杨玉香说，泰森的产品是供老百姓餐桌的，不管哪个节假日，都要保证产品不断货，只要公司需要，她就全程在岗。产线升级，工作时长减少，工资翻番……杨玉香见证了企业的发展。

2021年，江苏泰森紧抓行业契机，投资近3亿元，建设泰森智慧工厂项目，新建包括鸡肉预炸、鸡肉全熟、牛（鱼）肉、中式预制菜产品等多条深加工生产线。该项目于2023年6月正式投产。记者在智慧工厂看到，两条产线正满负荷生产。“现在在生产的是麦当劳的红油熏肉条、牛肉饼。按照以往经验，临近春节，市场上对零售的小包装如十翅一桶、牛肉饼、牛排条等需求较高，所以我们从去年12月份就开始满负荷生产，备库存。”泰森南通熟食工厂高级生产经理谌启亮介绍，目前，订单已排到今年8月。

由“生”向“熟”的转变，让企业布局更加完善、产品线更加丰富，实现高质量发展。如今，江苏泰森已拥有肉鸡养殖、屠宰、加工、销售、进出口业务的全产业链。2023年，企业屠宰肉鸡3830.8万羽，产出各类鸡肉产品约10.5万吨，实现应税销售收入16.4亿元。

春节临近，路上的车子多了，很多外地工作的人们已经陆陆续续回家过年。但泰森食品车间内工人们依然干得热火朝天，他们的使命是：把健康安全的产品送到千家万户的餐桌上。张伟说，企业已作了规划，对过年期间留岗员工的衣食住行各方面都会照顾好，让员工在泰森感受家的温暖。