图：秋天是栗子成熟的季节 　　资料图片

　　秋风是个魔术手，把一切植株都撩拨到很快黄了、红了、咧开嘴笑了、成熟了。

　　九月，正是栗子成熟的季节，这种通身带刺的傢伙，让人看上去，不敢启口。真佩服我们的先辈们，怎样发现了栗子的美味。

　　据传，中国人从商朝就开始食用栗子。遇到了战乱和饥荒年月，商朝贵族躲避到深山，粮草断绝，以为要饿死，心灰意冷之际，看到山间的树上结着毛刺状的果实，敲下来砸开，吃下里面白色的果实，非但没死，反倒十分美味，后来，商人食栗，身强体壮，才知道栗子是好东西。

　　我一直以为，秋风里是裹挟着能量的。比如，它带给栗子的能量就很大，民间认为，凡是果实，都能够补肾，栗子当然也是。中医讲究“以形补形”，栗子这东西，长得和肾极为相似，在营养价值上，也不输任何一种果实。

　　“小苏”苏辙到了年迈之际，患有腰腿疼病，长期治疗不好，后来，山间一位老者给他推荐了一种偏方，每天早上食新鲜的栗子十颗，捣碎了煎服，苏辙按照此方服用，果真奏效。苏辙知道栗子的养生功效之后，没有独享，还专门写了一首诗告诉大家：“老去自添腰脚病，与翁服栗旧传方。来客为说晨与晚，三咽徐收白玉浆。”

　　白玉浆，好雅致，论起色香，一定胜过我们日常所饮的豆浆。

　　栗子烧鸡也是好吃食。袁枚在《随园食单》里这样记载：“鸡斩块，用菜油二两炮，加酒一饭碗、秋油一小杯、水一饭碗，煨七分熟；先将栗子煮熟，同笋下之，再煨三分起锅，下糖一撮。”多简单的做法，真佩服古人的文字功底，几十字，把栗子炒鸡描绘得活色生香。

　　栗子，这种饱含正能量的吃食，宽慰了太多文人墨客的衷肠。比如，陆游给人的印象一直是不得志，且老病秋风的样子。也许正因为身体原因，他也特别爱吃栗子，并写有两首和板栗相关的诗歌，很有趣味。

　　比如，陆游在《无题》中这样写道：“齿根浮动欲我衰，山栗炮燔疗食肌。唤起少年京辇梦，和宁门外早朝时。”牙齿也松动了，眼看着我年华将逝，烤几颗栗子据说可以治疗我身体上的病痛。几颗下肚之后，让我想起早年朝中为官时，那时候意气风发，何其壮怀。这就是栗子的作用，让人瞬间滋生美好。

　　陆游甚至连做梦也不忘食栗子。他在《昼寝梦一客相过若有旧者夷粹可爱既觉作绝句记之》中这样搞笑地写道：“梦中何许得嘉宾，对影胡床岸幅巾。石鼎烹茶火煨栗，主人坦率客情真。”梦中食栗，唇齿留香，估计醒来，嘴角还有栗子的香甜。

　　一粒栗子从遥远的商朝出发，在唐宋元明清各代人的味蕾上丰盈过，也留下了许多裨益大众的“义举”，明人吴宽在《煮栗粥》诗中写道：“腰痛人言食栗强，齿牙谁信栗尤妨。慢熬细切和新米，即是前人栗粥方。”前人食，今人效，秋风起兮板栗香。