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曲麻菜

作者:网络 来源:网络 发布时间:2024年01月22日 点击数:

凉拌曲麻菜

转眼六月,春已尽,窗外的天空仍不挂一丝云彩,不知道这场大旱还要持续多久。眼前不断地浮现出泡塘乾涸、田埂皲裂、禾苗枯萎的旱象,正在进行的写作,顿时思路中断,灵感全消。只能放下电脑,在屋子裏一圈儿接一圈儿踱。渐觉心头烟升、火起,一阵阵莫名地烦躁,却又找不到发作的理由。

  接连数日,情形相似,状态每况愈下。终至情绪不稳,易怒,疲倦,口乾唇裂,半边头疼痛难忍。妻机警,从我的种种反常中看出了问题。她建议我去医院看看医生。听人说,一个人突然性情大变必须引起足够的重视,很可能是大病在体内作祟。

  於是,很郑重地去了一家省内知名医院。医生听过我的陈述,连头都没抬,大笔一挥,开了长长一串检查项目。耗资耗时,足足折腾了两天,从头到脚一一查过一遍后,基本结论是“未见异常”。可问题出在哪裏呢?去见见中医吧!中医的望、闻、问、切与和风细雨,果然就让人心顺不少。特别是最后的结论,尤其好:“并无大碍,只是肝火过盛、热毒相侵,吃一点儿败火的中藥或苦味的蔬菜即可。”

  “曲麻菜行吗?”我突然想起小时候经常吃的一种野生植物。这种东西,《本草纲目》裏有记,味苦、性寒,有清热解毒之功,可治疗各种痈肿、疮毒。但由於它多生长於盐碱较重的贫薄之地,医生很可能并不认识它。果然,医生很奇怪的看了我一眼,沉吟片刻,从牙缝裏挤出两个字:“行吧!”

  我连续两天早晨逛农贸市场买曲麻菜,但都没有见到。怎麼会呢?记得小时候这种东西到处都是。饑荒之年,我们趁曲麻菜鲜嫩还没有充分放出叶片,把它们从田间挖回来当蔬菜,聊以充饥,一挖就是一盆。当曲麻菜稍大,人就不再食用,而是成筐成袋地挖来餵鸭餵鹅。大约是这些年农田裏普遍使用了除草剂,彻底把这种东西剿灭了。

  第三天,终於如愿,但那曲麻菜早已长大到只合餵鹅餵猪的规模。为了祛病,怎敢矫情?我不由分说,包买了一筐。拿回家,每顿饭佐餐大吃大嚼起来。但这样的曲麻菜正味苦质糙,难以下嚥,我一边吃,一边暗自纳闷,人生怎麼混到了吃鸭、鹅之食的境地?不由得怀念起从前,那时的生活儘管贫寒,但过得有滋有味,至少可以优於鸭、鹅。赶上雨水丰沛的年景,採一把鲜嫩的曲麻菜放在嘴裏,细细咀嚼,味苦中终会透出丝丝的甜。

  曲麻菜吃过三天之后,奇迹出现了。那晚正当我呲牙咧嘴大嚼苦菜,窗外颳起了凉风,紧接着,彤云密布,电闪雷鸣,下起瓢泼大雨。我顿时忘记了头疼,随之,神清气爽,心情大悦,我已经无病。

  神奇呀,这其貌不扬的曲麻菜,竟有如此功效!



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