在海门区，一个以白羽肉种鸡养殖和肉鸡屠宰加工为核心的苏系肉鸡产业集群项目正在如火如荼地展开。该项目以全产业链发展模式为引领，致力于提升肉鸡产业的质量和效益，带动农民增收和地方经济发展，为乡村振兴注入新的活力。

种鸡养殖：品质之源，安全之基

海门区肉鸡产业集群项目从源头抓起，注重种鸡养殖环节。项目首创“建楼房养种鸡”新模式，这一创新引发了业界的广泛关注。该模式由原来一贯的“平房养种鸡”模式向“楼房养种鸡”的历史性转变，开启了现代化养鸡新时代。

“建楼房养种鸡”这一养殖模式的推广，不仅提高了土地的利用率，也解决了平房养鸡中存在的一些问题。首先，楼房养鸡可以更好地控制环境，减少外界环境对鸡生长的影响，提高鸡的存活率和生长速度。其次，楼房养鸡可以更好地实施现代化的养殖技术，如自动化喂食、饮水、通风等，大大提高了生产效率。

江苏京海禽业集团公司董事长顾云飞表示：“我们相信，这种楼房养鸡模式将成为未来养鸡业的重要趋势。它不仅提高了土地利用率，而且通过现代化的技术手段，更好地保障了鸡的生存环境，提高了生产效率。这将有助于推动我国养鸡业向现代化、集约化方向发展。”

在种鸡养殖过程中，项目团队注重疫病防治和环保措施的落实。采用现代化养殖技术，为种鸡提供舒适的生活环境，确保种蛋质量和孵化率。定期进行疫病检测和免疫接种，确保种鸡健康无疫。同时，项目采用生态养殖技术，通过生物发酵床处理粪污，实现资源化利用和无害化处理，降低对环境的影响。

项目核心生产基地江苏京海禽业集团公司引进国内外优质种鸡品种，通过严格的选育和繁殖，确保种鸡品质优良、抗病能力强。

肉鸡屠宰加工：食品安全与品质提升

肉鸡屠宰加工环节是海门区肉鸡产业集群项目的关键环节之一。项目建设单位江苏泰森食品有限公司引进先进的屠宰加工设备和技术，严格按照国家相关标准进行操作。在屠宰过程中，对肉鸡进行严格的质量检验和把关，确保产品质量符合食品安全标准。

为了进一步保障食品安全，项目团队在屠宰加工环节注重细节管理。建立完善的卫生管理制度，确保加工场所的清洁卫生和消毒措施的落实。同时，对加工人员进行专业培训，提高他们的食品安全意识和操作技能，确保产品安全无虞。

除了食品安全，品质提升也是海门区肉鸡产业集群项目的关注重点。项目团队在屠宰加工环节注重产品开发和创新，根据市场需求和消费者偏好，不断优化产品配方和口感，开发出多种口味丰富、营养均衡的鸡肉产品。通过选用优质原料、添加营养元素等措施，提高产品的营养价值和口感品质，既满足了消费者对美味的需求，又提供了健康、安全的食品选择。

全产业链发展：推动乡村振兴

海门区肉鸡产业集群项目以全产业链发展模式为引领，通过整合种鸡养殖、饲料生产、食品加工、销售等各个环节，实现了肉鸡产业的高效运转和农民增收。

企业间大批量的订单生产为肉鸡养殖提供了稳定的销售渠道和收入来源，降低了市场风险，增强了养殖户的信心和积极性。同时，对肉鸡品质和安全性也提出了更高的要求，推动了规模化养殖的技术创新和管理提升。

全产业链发展模式促进了各环节的协同发展。种植户、养殖户、加工企业、销售企业建立紧密的合作关系，通过信息共享、技术交流和资源共享，共同应对市场变化和挑战，提高整个产业链的效益和竞争力。

随着规模化养殖的不断发展，相关产业如饲料生产、兽药销售、物流运输等也会得到带动和发展，形成产业集群效应。这不仅有助于提高当地就业率和农民收入水平，还能吸引更多的投资和优质资源流入，推动地方经济的繁荣和发展。

品牌建设与市场推广：拓宽发展空间

为了将安全、营养、健康的鸡肉产品传递给更多的消费者，海门区肉鸡产业集群项目加强了品牌建设和市场推广。通过与知名零售商和电商平台合作，项目将产品销往全国各地，让更多的消费者享受到高品质的鸡肉美食。此外，项目还积极开展线上线下宣传活动，提高消费者对产品的认知度和信任度。这些举措有助于提升项目的市场竞争力，实现可持续发展。

海门区肉鸡产业集群项目的成功实施是全产业链发展模式的生动实践。通过围绕种鸡养殖和肉鸡屠宰加工环节的精细化运作实现了肉鸡产业的高质量发展助力农民增收和地方经济发展，为乡村振兴注入了新的活力。项目的成功实施将进一步推动海门、江苏乃至全国肉鸡产业的可持续发展，为消费者提供更多安全、健康、美味的鸡肉产品。未来我们将继续加大支持力度，推动项目在更大的范围内推广和应用，为构建现代化肉鸡产业体系作出更大的贡献。